খাদ্য ও পুষ্টি

আমের পুষ্টিগুন ও উপকারিতা

আম গ্রীষ্মের অন্যতম রসালো ফল, যা পুষ্টিগুণে ভরপুর। এটি শরীরের ভিটামিনের অভাব পূরণের পাশাপাশি কর্মশক্তি যোগায়। মৌসুমি ফল আমের পুষ্টিগুণ সম্পর্ক বাংলাদেশ গার্হস্থ্য অর্থনীতি কলেজের ‘খাদ্য ও পুষ্টি বিজ্ঞান’ বিভাগের প্রধান ফারাহ মাসুদা বলেন, “আম [বিস্তারিত]

কৃষি তথ্য

কৃষি প্রণোদনায় উপকৃত নাটোরের সাড়ে ২২ হাজার কৃষক

চলতি অর্থ বছরে জেলার সাড়ে ২২ হাজার কৃষক কৃষি মন্ত্রণালয় থেকে এককালীন প্রণোদনা পেয়ে উপকৃত হয়েছেন। কৃষি বান্ধব সরকারের এই সহায়তা এবং নতুন-নতুন প্রযুক্তি আর প্রশিক্ষণ হস্তান্তর এবং কৃষকদের প্রচেষ্টায় নাটোর পরিণত হয়েছে খাদ্য উদ্বৃত্ত [বিস্তারিত]

খাদ্য ও পুষ্টি

দেশে চাহিদা বেড়েছে মাংস, দুধ ও ডিমের

বিশ্ব পরিবর্তনশীল। এ পরিবর্তন সব বিষয়কেই স্পর্শ করছে। বাদ নেই খাদ্যাভ্যাসও। মানুষের অর্থনৈতিক সক্ষমতা যেমন বাড়ছে, তেমনি বাড়ছে সচেতনতা। সময় যত যাচ্ছে, তারা নিজেদের উদ্বুদ্ধ করছে গুণগত মানের খাদ্যাভ্যাসের প্রতি। মূলত মানুষের আর্থিক সক্ষমতা, জনসংখ্যা [বিস্তারিত]

কৃষি সাফল্য

করোনায় লেবুচাষিদের বাজিমাত। সারাদেশে বাড়ছে লেবুর চাষ।

ভিটামিন সি করোনার রোগের বিরুদ্ধে দেহের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। তাই দেশে করোনার প্রাদুর্ভােবের পর থেকেই লেবুর চাহিদা ও দাম বেড়েছে কয়েক গুন।  এক মৌসুমেই তাই অনেকের কপাল খুলে গেছে। স্বল্প জমিতে লেবু চাষ করেই লাভবান [বিস্তারিত]

কৃষি তথ্য

এবার জয়পুরহাটে ৩ হাজার হেক্টর জমিতে পাট চাষ

 জয়পুর জেলায়  চলতি ২০২০-২১ ফসল উৎপাদন মৌসুমে ২,৯৮৫ হেক্টর জমিতে পাট চাষ করা হয়েছে। এতে উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রা ধরা হয়েছে ৩৭,০০০ বেল পাট। স্থানীয় কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর সূত্র বাসস’কে জানায়, সরকারের পাট জাত দ্রব্য ব্যবহার বাধ্যতা [বিস্তারিত]

কৃষি তথ্য

ফেনীতে তিল বীজ উৎপাদনে সফলতা

তিল চাষের প্রচলন ধরে রাখতে ও কৃষক পর্যায়ে বীজ উৎপাদন ও ক্ষুদ্র উদ্যোক্তা তৈরীতে জেলার ৭২৯ শতক জমিতে তিলের চাষ হয়েছে। ফেনী সদর উপজেলার ধর্মপুর ইউনিয়নের কৃষক আবুল কাশেম জানান, মাঠ থেকে এখন ফসল ঘরে [বিস্তারিত]

কৃষি তথ্য

ভুট্টা উৎপাদনে হাসি ফুটেছে কৃষকের মুখে

সারাদেশে বেড়েই চলেছে ভুট্টার উৎপাদন। মাঠের পর মাঠ সবুজ পাতার আড়ালে হাসছে হলুদ রঙের ভুট্টার মোচা (ফল)। ভুট্টা উৎপাদন ও বিক্রি করে কৃষক খুব খুশি। উৎপাদনে ধানের চেয়ে ভুট্টার খরচ কম হওয়ায় অনেক কৃষক ভুট্টার [বিস্তারিত]